La Grande cuisine

Avec ses 30 ans d'expérience dans la conception, l'optimisation et l'installation de cuisines professionnelles de restaurants et de brasseries en Île-de-France, FOMMA est à même de répondre à toutes les demandes, même les plus exigeantes !
De la collecte de vos besoins jusqu'à la mise en place de votre matériel dans vos locaux, découvrez nos prestations sur mesure !

Une cuisine professionnelle à la hauteur de vos exigences

Vous souhaitez nous soumettre un projet de création ou de rénovation de cuisine professionnelle ? Notre équipe de chargés d’affaires, spécialisée dans l’aménagement de cuisines, met toute son expertise à votre service pour vous accompagner du début jusqu’à la fin de votre projet !

Confiez-nous vos besoins et vos demandes spécifiques ; notre bureau d’étude se charge de vous conseiller et dessine les plans de votre future cuisine en incluant l’équipement indispensable à l’exercice de votre activité, tout en respectant vos exigences et les normes en vigueur. Vous bénéficiez ainsi d’équipements de qualité professionnelle aux meilleurs prix, sélectionnés parmi les marques les plus réputées du secteur.

Durant la phase d’installation de votre cuisine, réalisée par notre équipe de techniciens-installateurs formés par nos fabricants, vous bénéficiez d’un suivi complet des travaux. Votre nouvelle cuisine vous est livrée dans le respect des délais, prête à l’emploi. Nous nous chargeons même de vous former pour vous aider à profiter au maximum de vos nouveaux appareils.

Un problème technique sur une rôtissoire ou sur une operculeuse ? Notre SAV, reconnu pour son efficacité et sa rapidité, se déplace dans toute l’Île-de-France afin de remettre en service votre appareil défaillant dans les plus brefs délais.

Des marques réputées au service de votre savoir-faire

Pour être certains de pouvoir répondre à vos exigences de qualité tout en vous permettant de profiter de prix très avantageux, nous avons fait le choix de nous entourer uniquement des meilleurs fabricants de fours à cuisson horizontale, de fours mixtes et ventilés, de matériels froids et de mobiliers inox. Du mobilier que nous réalisons sur mesure après vérification des cotes sur site.

Par ailleurs, nous vous proposons des laveries performantes et optimisées pour réduire les risques d’accident.

Enfin, notre équipe technique assure la maintenance des équipements installés et des appareils fabriqués par les marques que nous distribuons :

  • CHARVET
  • CAPIC
  • MKN
  • CONVOTHERM
  • WINTERHALTER
  • FRIGINOX
  • ACTIF
  • CORECO
  • LIEBHERR
  • VALENTINE
  • SOFINOR