Collectivité

Les professionnels de la restauration collective sont continuellement à la recherche de matériels de qualité qui puissent répondre précisément à leurs besoins. La société FOMMA est spécialisée dans le conseil, la vente, l'installation et l'entretien de matériels professionnels pour les collectivités, l'hôtellerie et les entreprises.
Du matériel de cuisson aux appareils de réfrigération, en passant par les chariots de transport et les rayonnages, nous sommes en mesure de concevoir vos installations en prenant en compte l'ensemble de vos problématiques.

Matériel professionnel pour les collectivités et l’hôtellerie en Île-de-France

Chaque collectivité possède des spécificités qui lui sont propres : le nombre de personnes à servir au quotidien, la variété de plats proposés et les exigences de qualité peuvent en effet grandement différer, qu’il s’agisse d’une cantine d’entreprise, d’une maison de retraite ou d’une cantine d’école. Il est donc essentiel de faire appel à un spécialiste capable de comprendre précisément vos besoins.

Crèche du 45 rue Saint Vincent 75018 Paris. 4 novembre 2010Grâce à sa longue expérience, notre bureau d’étude dispose de l’expertise nécessaire pour examiner en détail vos problématiques et vous proposer le matériel le mieux adapté à vos spécificités, toujours dans le plus strict respect des règles d’hygiène en vigueur.

Nos services sont à votre disposition pour vous aider à réaliser une installation de qualité qui prend également en compte la dimension ergonomique du poste de travail, essentielle pour permettre à vos équipes de travailler de manière efficace et dans les meilleures conditions.

Au-delà de la fourniture et de l’installation de matériel de cuisine pour les collectivités, nous sommes également à votre disposition pour toute demande de conseil portant sur la conception ou le choix de votre équipement. Nous pouvons ainsi vous aider à gérer l’aménagement d’une nouvelle cantine ou d’une salle de restauration, ou vous assister dans le cadre de la rénovation d’une structure déjà existante.

Une large gamme d’équipements pour les collectivités

Pour répondre au mieux à vos exigences, FOMMA vous propose une large gamme de matériels professionnels qui vous permet de préparer, de cuisiner, de stocker et de présenter vos plats dans les conditions de votre choix.

Afin de garantir votre entière satisfaction, nous avons pris soin de sélectionner les équipements suivants parmi les marques les plus réputées du secteur :

  • Fours mixtes,
  • Appareils de cuisson horizontale,
  • Self-service,
  • Mobiliers et vitrines frigorifiques,
  • Cellules de refroidissement,
  • Présentoirs réfrigérés,
  • Mobiliers Inox,
  • Chariots et rayonnages,
  • Liaisons chaude et froide,
  • Appareils de remise en température,
  • Éléments de réparation,
  • Machines sous vide à cloche,
  • Hygiène (vêtements à usage unique, lave-main…),
  • Laveries, tunnels de lavage,
  • Buanderies, lave-linges et sèche-linges.

Vous gérez une cantine d’entreprise, le restaurant d’un hôtel ou la cuisine d’un hôpital ? Confiez votre demande de matériel professionnel à FOMMA, au service des collectivités depuis 20 ans !