3 actualités boucherie qui annoncent une belle année 2022 !
SPECIAL BOUCHERIE
Avec 44% de français qui commandent leur repas de Noël chez le boucher le traiteur ou en restaurant, la période des fêtes représentent une saisonnalité importante pour les métiers de bouche. Les fêtes de fin d’années à peine terminées, c’est le moment pour les professionnels du secteur de ralentir un peu la cadence avant de commencer l’année 2022.
Une année qui semble bien commencer pour les métiers de bouche avec des actualités qui devraient donner une belle visibilité à ces métiers. Hommage à ceux qui nous nourrissent au quotidien.
CULTURE
Mercredi 19 janvier : Sortie du film Tendre et saignant de Christopher Tompson
FOMMA est fière de vous annoncer que nous avons pu participer à ce projet en tant que fournisseur de l’ensemble du matériel de boucherie, indispensable à la réalisation du film. Une belle histoire d’amour autour d’un métier passionnant. Un hommage à ces hommes et ces femmes qui travaillent sans relâche pour nous nourrir au quotidien. Un film à ne pas manquer !
SUCCES
La France gagne la coupe d’Europe de boucherie à Clermont-Ferrand
Les bouchers de l’équipe de France ont remporté la première Coupe d’Europe de boucherie organisée les dimanche 7 et lundi 8 novembre derniers à Clermont-Ferrand. Une compétition avant tout amicale pour promouvoir les goûts et savoir-faire. Un moment de partage entre confrères qui permet aussi de mettre en avant les métiers de boucherie et tous ses dessous.
ÉVÉNEMENT
Banquet : L’exposition temporaire sur les métiers de bouche à la cité des sciences
Inventer, goûter, partager… la gastronomie se nourrit d’influences culturelles multiples et se renouvelle inlassablement. Au fil d’un parcours immersif l’exposition explore les sciences qui se cachent derrière la confection d’un repas d’exception. En découvrant la cuisine de cet angle de vue, nous comprenons toute la technicité qui se cache dans le savoir-faire des acteurs de ce secteur d’activité.
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