FOMMA le potentiel francilien à exploiter

Qualité, service et proximité sont les maîtres-mots de Fomma. Bertrand Haas, qui a racheté l’entreprise francilienne il y a un an, se consacre avec son équipe à développer une double activité parfaitement maîtrisée : restauration et boucherie.

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Grandes Cuisines – n°116 – 3ème trimestre 2015